📖 Za organizatore
Dan prije natjecanja: checklist za ekipe
Pola natjecanja dobiva se večer prije. Ovaj popis prođite s ekipom uz kavu — deset minuta koje sutra vrijede zlata.
Oprema: kotlić (i rezervni ako ga imate), tronožac ili stalak, lanac s kukom, drva i potpala ILI plinska boca s gorionikom (provjerite koliko je puna!), upaljač i šibice (oboje), duga drvena žlica, kutlača, daske za rezanje — jedna za meso, jedna za povrće — noževi, otvarač, folija, papirnati ručnici i vreće za smeće. Voda: najmanje 10 litara, i za jelo i za pranje ruku.
Namirnice: sve izvagano i posloženo po redoslijedu ubacivanja. Meso u hladnjaku do zadnjeg trenutka, u termo-torbi s uloškom na putu. Začine presipajte u male posude — otvaranje vrećica masnim rukama sutra neće ići. I ne zaboravite ono zbog čega se svi svađaju kad fali: sol, mljevenu papriku i luk.
Papiri i telefon: provjerite mail s potvrdom prijave — u njemu je broj vašeg stola i tajni link vaše stranice. Dan prije stiže i podsjetnik s pravilima: pročitajte ih naglas cijeloj ekipi, posebno dio o vremenu predaje uzorka i o tome smije li se zaljutiti prije uzorkovanja (u pravilu — ne smije!).
Namirnice: sve izvagano i posloženo po redoslijedu ubacivanja. Meso u hladnjaku do zadnjeg trenutka, u termo-torbi s uloškom na putu. Začine presipajte u male posude — otvaranje vrećica masnim rukama sutra neće ići. I ne zaboravite ono zbog čega se svi svađaju kad fali: sol, mljevenu papriku i luk.
Papiri i telefon: provjerite mail s potvrdom prijave — u njemu je broj vašeg stola i tajni link vaše stranice. Dan prije stiže i podsjetnik s pravilima: pročitajte ih naglas cijeloj ekipi, posebno dio o vremenu predaje uzorka i o tome smije li se zaljutiti prije uzorkovanja (u pravilu — ne smije!).
Još savjeta